咸鱼粥家常做法，咸鱼粥家常做法大全

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本文目录

1. 溜虾仁糖醋虾做法
2. 月子餐糖醋虾的虾的虾做法
3. 油爆虾的家常做法

溜虾仁糖醋虾做法

食材清单:基围虾750克，速冻青豆100克，做法做法淀粉10克
，大全大全盐5克 ，窍门料酒15亳升。家常家常

做法步骤:

l、糖醋糖醋准备材料 。虾的虾鲜虾去头、去壳 、剥虾仁。(虾头可以留着，以后可以做虾头炖豆腐 、椒盐虾头、虾头香菇味噌汤等)

2、将虾仁放在案板上，用小刀沿着虾背划一刀，不要切断，取出虾线。

3 、将虾仁洗净 ，沥干水分后加入2.5克盐，淀粉  ，料酒拌匀，放入冰箱冷藏室冷藏腌制半小时。

4、准备一小锅，放入清水
，水开后 ，放入速冻青豆 ，焯烫20秋后捞出，浸入冷水碗中，晾凉后取出 ，沥干水分，备用
。

5
、锅中加入少许油
，中火
，油温8成时 ，倒入腌好的虾仁，快速滑散 ，虾仁变色后，倒入青豆一起翻炒均匀 ，炒到虾仁变红，加入2.5克的盐调味即可

月子餐糖醋虾的做法

食材 ：

鲜虾15只 、白胡椒粉5g、姜丝5g
、盐1勺、料酒1勺 、酱油1勺、醋2勺、糖4勺、清水少半碗
、淀粉5g

做法：

1 、鲜虾洗净，开背去虾线 ，放白胡椒粉、姜丝、少许盐、料酒腌制20分钟左右；

2、调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、2勺醋 、4勺糖、少半碗清水、1勺淀粉搅拌均匀待用；

3
、马克西姆不粘锅倒油  ，然后把虾放进去中火煎，待外皮炸酥后捞出；

4 、把油倒出去一些留底油 
，倒入糖醋汁烧开 ，再倒入之前煎好的虾，颠勺出锅即可

油爆虾的家常做法

食材：虾1斤 、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺 、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。

1
、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;

2 、锅中放油 ，油热后放入虾 ，炸至虾壳酥脆时
，捞出沥油;

3、锅中留适量底油，爆香姜片 、葱白;

4
、放入炸好的虾 ，翻炒片刻;

5
 、加入盐、白糖 、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;

6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。

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